Biofresh Safestore
Biofresh Safestore ist ein hochspezialisiertes Pflanzenschutzmittel auf Basis von reinem Ethylen (999,99 g/kg), das primär im Nacherntebereich und in der Lagerhaltung eingesetzt wird. Als gasförmiger Wirkstoff nimmt es eine Sonderstellung auf dem Markt ein, da es nicht im Feld, sondern in geschlossenen Lagerräumen angewendet wird. Die Formulierung als reines Gas ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung im gesamten Lagergut, ohne dass flüssige Rückstände auf den Ernteprodukten verbleiben.
Der Haupteinsatzbereich dieses Produkts liegt in der Keimhemmung bei Kartoffeln und Zwiebeln sowie in der gezielten Reifesteuerung von Obst. Durch den Verzicht auf synthetisch-chemische Keimhemmstoffe bietet Biofresh Safestore eine rückstandsfreie und umweltschonende Alternative für moderne Lagerbetriebe, die auch im ökologischen Anbau eine wichtige Rolle spielt.
Wirkstoffe
Wirkungsweise
Der Wirkstoff Ethylen ist ein natürliches Pflanzenhormon, das tief in die physiologischen Prozesse der gelagerten Kultur eingreift. Im Bereich der Keimhemmung (beispielsweise bei Kartoffeln) blockiert eine kontinuierliche, niedrig dosierte Begasung mit Ethylen die Zellstreckung und das Wachstum der Keimanlagen. Der genaue biochemische Mechanismus basiert auf der Bindung an spezifische Ethylen-Rezeptoren in den Pflanzenzellen, was die Genexpression steuert und den Ruhezustand (Dormanz) des Lagerguts künstlich verlängert. Bei anderen Kulturen, wie etwa Bananen oder Tomaten, wird Ethylen hingegen in höheren Konzentrationen eingesetzt, um den Reifeprozess gezielt und synchron auszulösen. Hierbei stimuliert das Hormon den Abbau von Chlorophyll, die Umwandlung von Stärke in Zucker sowie die Erweichung des Gewebes, was zu einer gleichmäßigen und steuerbaren Marktreife führt.
Resistenzmanagement
Da es sich bei Ethylen um ein natürliches Pflanzenhormon und keinen klassischen Wirkstoff gegen Schaderreger handelt, ist das Risiko einer Resistenzbildung im herkömmlichen Sinne nicht gegeben. Dennoch solltest du im Sinne eines integrierten Lagermanagements auf eine Kombination verschiedener Maßnahmen achten. Dazu gehören eine optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsführung im Lager sowie die regelmäßige Kontrolle der CO2-Konzentration, da erhöhte Kohlendioxidwerte die Wirkung von Ethylen beeinträchtigen können.
Mischbarkeit & Tankmischung
Aufgrund der Anwendung als reines Gas in geschlossenen Lagerräumen sind klassische Tankmischungen mit flüssigen Pflanzenschutzmitteln oder Additiven weder möglich noch zulässig. Die Ausbringung erfolgt über spezielle Dosiersysteme (Ethylengeneratoren oder Gasflaschenanlagen), die unabhängig von anderen Applikationsgeräten betrieben werden. Achte darauf, dass während der Begasungsphase keine anderen flüchtigen Substanzen im Lagerraum freigesetzt werden, um unerwünschte Wechselwirkungen oder Geruchsbeeinträchtigungen des Lagerguts zu vermeiden.
Sicherheit & Ökotoxikologie
Da die Anwendung ausschließlich in hermetisch abgeriegelten Lagerräumen erfolgt, ist das Risiko für die Umwelt, einschließlich Gewässern, Vögeln und Nützlingen wie Bienen, äußerst gering. Dennoch erfordert der Umgang mit hochkonzentriertem Ethylengas strenge Sicherheitsvorkehrungen für den Anwender. Beim Betreten begaster Räume müssen geeignete Atemschutzmasken und Gaswarngeräte getragen werden. Vor der Auslagerung oder dem regulären Betreten der Hallen ist eine gründliche Belüftung zwingend erforderlich, um jegliche Gefährdung durch Sauerstoffmangel oder Gasansammlungen auszuschließen.
Zugelassene Anwendungen
| Kultur | Ziel-Schaderreger | BBCH | Aufwand | Wartezeit |
|---|---|---|---|---|
| — | Allgemein | — | 0 GRAM_PER_HECTARE | — |
Häufige Fragen
Wie kontrollierst du die optimale Ethylenkonzentration im Lager?
Du solltest die Gaskonzentration kontinuierlich mit kalibrierten Sensoren überwachen. Für eine effektive Keimhemmung bei Kartoffeln ist meist eine sehr niedrige, aber konstante Konzentration erforderlich, während zur Reifesteuerung kurzfristig höhere Werte benötigt werden.
Warum spielt der CO2-Gehalt im Lager eine so wichtige Rolle bei der Anwendung?
Kohlendioxid wirkt als natürlicher Antagonist zu Ethylen. Wenn der CO2-Wert im Lager zu hoch ansteigt (oft über 1–1,5 %), kann dies die keimhemmende Wirkung von Ethylen blockieren. Du musst daher für eine regelmäßige, kontrollierte Frischluftzufuhr oder CO2-Absorption sorgen.
Kannst du Biofresh Safestore auch im ökologischen Landbau einsetzen?
Ja, Ethylen ist für die Nacherntebehandlung bestimmter Kulturen im ökologischen Anbau zugelassen. Du solltest jedoch vor der Anwendung Rücksprache mit deinem zuständigen Bio-Anbauverband halten, um die spezifischen Verbandsrichtlinien abzugleichen.
Was musst du beim Übergang von der Begasung zur Auslagerung beachten?
Vor dem Sortieren oder Abpacken solltest du die Begasung rechtzeitig stoppen und das Lager gründlich lüften. Wenn Kartoffeln zu früh bewegt werden, während sie noch unter Ethyleneinfluss stehen, kann dies zu physiologischen Stressreaktionen oder erhöhtem Atmungsverlust führen.
Wie wirkt sich Ethylen auf die Backfarbe von Verarbeitungskartoffeln aus?
Bei manchen Verarbeitungssorten kann eine Ethylenbehandlung zu einer leichten Dunkelfärbung beim Frittieren führen, da es den Zuckerstoffwechsel beeinflussen kann. Du solltest daher vorab prüfen, ob deine spezifische Sorte für die Ethylen-Keimhemmung geeignet ist, und gegebenenfalls die Temperaturführung im Lager anpassen.
Wo findest du im Portal weitere zugelassene Produkte für die Lagerhygiene?
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